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BY GRUPO ROSANEGRA

WHERE EVERY DISH TELLS A STORY

Platillo mediterráneo de Kultura

Imagine un rincón del Mediterráneo donde cada plato es un descubrimiento de sabores y texturas. Kultura no es solo un restaurante, es un destino donde la herencia greco-romana y la innovación culinaria se entrelazan para ofrecerte un festín de sabores que despertará tu alma.

MEDITERRANEAN FLAVOR  CULINARY NARRATIVES

Donde el mediterráneo cobre vida en cada bocado - Kultura restaurante en Cancun y Polanco CDMX

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sabores Mediterráneos en Kultura

Nuestra selección de ingredientes es una celebración de la tierra y el mar. Verduras crujientes recién traídas del mercado, pescados capturados en aguas azules cristalinas y aceites de oliva extraídos de olivos milenarios. En Kultura, cada ingrediente es elegido por su frescura, sabor y pureza, reflejando la esencia orgánica y vibrante del Mediterráneo.

ORGANIC ESSENCE,
MEDITERRANEAN ROOTS

Ingredientes orgánicos del mediterráneo en Kultura Restaurante

ingredientes orgánicos del mediterráneo
Chef Athinagoras Kostakos en Kultura
platillos con historia servidos en tu mesa

En Kultura, la experiencia culinaria se eleva a un arte interactivo. Nuestros chefs, narradores de la cocina, se acercan a tu mesa para presentar cada plato, ofreciendo un relato de su inspiración y las técnicas que definen su creación. Es una invitación a un diálogo entre el artista y el degustador, una oportunidad única de conectar con la filosofía detrás de cada bocado.

WHERE CHEFS BRING STORIES TO YOUR TABLE

Platillos con historia servidos en tu mesa

El chef Athinagoras Kostakos, reconocido por su triunfo en "Top Chef" de Grecia y galardonado con el prestigioso Toque d'Or, ha dejado una huella indeleble en el mundo gastronómico. Su experiencia se extiende a restaurantes de renombre como Scorpios, Branco, Soho House en Mykonos y Malibu, Mazi en Notting Hill, Meraki en Londres, Riad y Porto Cervo. Recientemente, Athinagoras ha destacado como operador y socio clave en Noema Mykonos, Lyra Chicago y como Director Culinario en Bacchanalia en Londres Mayfair, ganándose elogios desde su inauguración. Su toque culinario en Kultura es un reflejo de su pasión por la innovación y la excelencia.

CHEF ATHINAGORAS: CRAFTING KULTURA'S LEGACY

Kultura Restaurant by chef Athinagoras Kostakos

cocteles con especias y frutos exóticos
mixología artesanal
cocteles de Kultura
cocteles con especias y frutos exóticos
mixología artesanal
cocteles de Kultura

Nuestra barra es un laboratorio de sabor, donde la mixología se convierte en alquimia. Utilizamos ingredientes orgánicos para crear cócteles que son tanto una revelación como una celebración: hierbas frescas, especias exóticas y frutas maduras. Cada trago es un acompañante perfecto para la narrativa de sabor que se despliega en Kultura.

ORGANIC COCKTAILS, CRAFTED PERFECTION

Mixología artesanal y orgánica en Kultura

Te retamos a sumergirte en una odisea culinaria que desafiará lo que conoces como sabor. Atrévete a probar lo extraordinario y prepárate para que cada visita se convierta en el escenario de una de las mejores comidas de tu vida.

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vajillas artesanales
vajillas artesanales
vajillas artesanales
vajillas artesanales

KULTURA'S TABLE: WHERE ART MEETS CUISINE

Vajillas artesanales de Tulum en Kultura

Para ensalzar nuestros platillos, hemos comisionado una colección exclusiva de vajilla de arcilla artesanal. Creada con las manos sabias de artesanos de Tulum, cada pieza es un homenaje a la simplicidad y la belleza, diseñadas para armonizar y realzar los ricos matices de los ingredientes del mediterráneo.

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vinos griegos en Kultura
GREEK WINES & THE HELLENIC WINE CEREMONY AT KULTURA

Vinos Griegos en Kultura: Descubre la Ceremonia Helénica del Vino

En Kultura, te invitamos a descubrir la rica herencia de los vinos griegos a través de "La Ceremonia Helénica del Vino", un ritual que honra las tradiciones greco-romanas fusionando arte, historia y gastronomía. Inspirados en antiguas prácticas de decantación, utilizamos la luz de una vela para separar cuidadosamente el vino de sus sedimentos, un método tradicional que realza los sabores y aromas profundos del vino. Nuestros sommeliers expertos te guiarán en esta experiencia con una selección exclusiva de nuestro catálogo de vinos griegos, que invita a explorar el legado de una de las culturas vinícolas más antiguas del mundo.

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vajilla creada por artesanos de Tulum
exclusiva vajilla
exclusiva vajilla

KULTURA'S TABLE: WHERE ART MEETS CUISINE

Vajillas artesanales de Tulum en Kultura

Para ensalzar nuestros platillos, hemos comisionado una colección exclusiva de vajilla de arcilla artesanal. Creada con las manos sabias de artesanos de Tulum, cada pieza es un homenaje a la simplicidad y la belleza, diseñadas para armonizar y realzar los ricos matices de los ingredientes del mediterráneo.

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vinos griegos en Kultura

GREEK WINES & THE HELLENIC WINE CEREMONY AT KULTURA

Vinos Griegos en Kultura: Descubre la Ceremonia Helénica del Vino

En Kultura, te invitamos a descubrir la rica herencia de los vinos griegos a través de "La Ceremonia Helénica del Vino", un ritual que honra las tradiciones greco-romanas fusionando arte, historia y gastronomía. Inspirados en antiguas prácticas de decantación, utilizamos la luz de una vela para separar cuidadosamente el vino de sus sedimentos, un método tradicional que realza los sabores y aromas profundos del vino. Nuestros sommeliers expertos te guiarán en esta experiencia con una selección exclusiva de nuestro catálogo de vinos griegos, que invita a explorar el legado de una de las culturas vinícolas más antiguas del mundo.

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